Top 10 à faire à Séville

10 immanquables et choses incontournables à faire et à voir à Séville

Les immanquables de la capitale de l'Andalousie

Capitale de la communauté autonome d'Andalousie, Séville est une ville à part qui ne laisse personne indifférent grâce à sa riche histoire, bercée par des influences musulmanes et chrétiennes, que l'on retrouve aussi bien dans sa culture que dans son patrimoine architectural. Si vous êtes de passage dans la quatrième plus grande ville d'Espagne, voici dix choses qu'il faut absolument voir ou faire.

L'Alcazar et ses jardins

Monument emblématique de la ville, l'Alcazar de Séville, Real Alcàzar de Sevilla, est un palais fortifié qui fut construit par les Omeyyades d'Espagne à partir de 844. Symbole de la période musulmane, l'Alcazar fut modifié à de nombreuses reprises, notamment au XIV siècle par Pierre Ier après le grand tremblement de terre de 1356 et qui en fit une résidence royale, ou par Charles Quint deux siècles plus tard. Si l'Alcazar est emblématique de Séville, c'est parce qu'il retrace toute l'histoire de la ville en mêlant de nombreuses influences avec des styles de toutes les époques. Il est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987. Il ne faut pas hésiter à prendre son billet bien à l'avance pour y entrer, car il y a de fortes chances que si vous vous y présentez le jour même, vous ne puissiez pas y entrer (et la queue est longue malgré tout pour rentrer).

La Cathédrale

Tout comme l'Alcazar, la Cathédrale Notre-Dame du Siège de Séville est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987. Principal édifice religieux de la ville et plus grande cathédrale au monde, elle fut construite à partir de 1402 à la place d'une mosquée almohade en pleine Reconquista. Lors de la construction, l'ancien minaret, la Giralda, fut conservé pour être transformé en campanile et est devenu l'un des symboles de la ville. La cathédrale est également célèbre pour être la plus grande du pays et l'une des plus grandes du monde, abritant notamment plusieurs orgues colossaux et le tombeau de Christophe Colomb.

Il faut absolument monter à pied tout en haut de la tour avec une vue imprenable sur Séville. A noter qu'il ne s'agit pas de marches, mais d'une pente, empruntée initialement à dos de mulet pour l'appel à la prière.

La Place de l'Espagne

Alors que l'Espagne a perdu ses colonies américaines à la fin du XIXe, le pays renoue avec le Nouveau Monde en organisant une grande exposition Ibéro-Américaine. Mainte fois repoussée et finalement organisée en 1929, cette exposition universelle s'accompagne de nombreux chantier d'envergure dans la Capitale andalouse avec notamment la création de l'emblématique Parque de Maria Luisa et surtout la Plaza de España. Cette place demi-circulaire est l'une des plus spectaculaires de la ville avec son canal arrondi dont les ponts représentent les quatre Royaumes d'Espagne et un palais monumental mêlant les styles architecturaux de la ville, avec y compris deux répliques de la Giralda.

Les plus sportifs pourront louer une barque pour ramer dans les canaux ou emprunter l'une des nombreuses calèches pour en faire le tour.

Balade au long du Guadalquivir

Traversant Séville de part en part, le Guadalquivir est un élément central du développement de la ville qui s'est formé autour de lui au fil des siècles, profitant de son accès vers l'océan Atlantique et la mer Méditerranée. Depuis les rives du fleuve ont été largement réaménagées, offrant notamment de formidables zones pour se balader à pied ou à vélo; le tout avec de nombreux cafés permettant de prendre un cocktail au bord de l'eau.

Sortie nocturne à la Setas de Sevilla

Les Setas de Sevilla, littéralement les Champignons de Séville, sont une construction de l'architecte allemand Jürgen Mayer inauguré en 2011. Formant la plus grande structure en bois au monde, le bâtiment forme six parasols en forme de champignon et offre surtout une vue exceptionnelle sur la ville depuis son belvédère qui accueille également un restaurant. Vestiges archéologiques, marché et événements y sont également présents. À la nuit tombée, la structure se révèle sous un nouveau jour avec ses illuminations.

Shopping dans les ruelles piétonnes

Les ruelles piétonnes sont magnifiques, en ayant conservé toutes les maisons historiques, souvent colorées. On y passe avec plaisir au milieu des orangers, en appréciant l'odeur forte des fleurs d'orangers si vous êtes à la saison de la floraison, fin mars, début avril.

Historiquement liée au commerce, Séville a su conserver cette tradition. Non loin de la cathédrale, les rues piétonnes du centre historique sont aussi un lieu idéal pour faire un peu de lèche-vitrine et découvrir quelques artisans.

Les orangers en fleur

L'été, la chaleur andalouse peut se montrer suffocante, raison de plus pour se rendre à Séville un peu plus tôt dans l'année. En effet, c'est en mars que les orangers fleurissent, embaumant la ville de leur parfum sucré. En l'occurrence, il n'est pas question de manger directement ces agrumes qui se révèlent particulièrement amers, mais qui sont utilisés pour cuisiner de la confiture ou préparer le très local vin d'orange (à déguster absolument). Voilà deux autres dégustations à ajouter au programme.

Soirée Tapas

Il convient de profiter de la fraicheur de la nuit et de sortir le soir en se pliant aux coutumes locales et en succombant aux plaisirs culinaires. Sur les terrasses des bars s'enchainent les tapas, mini plats d'environ 5 euros et autres assiettes de jambons crus accompagnés d'une sangria ou d'un verre de vin d'orange.

Les tailles des tapas sont très variables d'une restaurant à l'autre et sont parfois disponibles en bouchée ou au contraire en plat complet. 3 tapas peuvent faire votre dîner dans certains cas. Il vaut mieux recommander plutôt que tout prendre en même temps, voire comme le font les Andalous, prendre une tapas dans un restaurant connu pour une recette et aller prendre une autre tapas dans un autre restaurant.

Spectacle de Flamenco

Forcément, après, ou avec, le combo tapas/sangria, on ne peut qu'assister à un spectacle de Flamenco. Genre musical et danse née en Andalousie, le Flamenco reste très présent dans la culture locale, notamment à Séville où les locaux en sont toujours très friands. On évitera les dîners Flamenco, particulièrement touristiques, pour choisir plutôt des spectacles spécifiques. A noter, que le Flamenco est vraiment culturel et dansé par de nombreux Andalous, avec des concours dès le plus jeune âge. Ce n'est donc pas uniquement une attraction touristique mais une vraie activité des habitants de Séville.

De pont en pont à moto

Enfin, pour ajouter un peu de moto à cette visite de la cité andalouse, pourquoi ne pas sillonner la ville le long des quais du fleuve Guadalquivir en découvrant ses très nombreux et très éclectiques ponts, depuis le très moderne pont de la Barqueta aux constructions plus historiques comme le pont de Triana. Ce sera en plus l'occasion d'admirer quelques autres monuments remarquables tels que le Costurero de la Reina, la Tour de l'Or ou l'Arène Real Maestranza.

Pour une visite guidée en français de la ville et de ses monuments, nous vous conseillons de contacter Carmen, parlant excellemment bien le français et dansant le flamenco, de l'Agence Voyager à Séville.

Et si vous voulez un aperçu de la ville de Séville, on vous invite à voir notre essai de la Honda CL 500 et surtout de son bonus en fin de vidéo.